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2018-11-15

特产产地:湖北品牌:上庸山珍规格:400g详情展示上庸山珍洋芋干1土豆干是特色干菜品之一如今已经被越来越多的城里人所接受土豆干的晾晒工艺:秋季,精选新鲜小土豆,洗净,用大锅蒸熟,去皮,切片,充足的太阳光下,自然晾晒。

工艺很复杂的。

食用方法:温水浸泡、洗净,土豆干炖排骨、土豆干炖小鸡、炖肉、炖炒榛蘑等土豆书名马铃薯,薯块长圆,淀粉含量13—15%左右,除了富含普通薯具有的各种碳水化合物、维生素、酶体、淀粉营养成分外,还富含碘、硒等多种微量元素,特别是含有花青素、花青原素,使该蔬菜成为一种天然保健品,具有人体抗衰老,增强人体抗逆性,增强人们的体质保健作用,提取花青素可增强眼睛视力,保护眼睛的药品。

  土豆不单可以替代普通土豆进行鲜食、炒、炖、煎、炸、煮,也因为其特殊颜色在加工方面有更大发展潜力,可以做方便食品,休闲食品和快餐食品。

比如加工特色薯片、薯条、复合营养土豆泥等。

干土豆片经过天然晒制,与鲜土豆有不同的口感,经过温水泡20-30分钟后,可以炒肉,烫火锅等味道极佳。 还可以洗净后直接油杂食用,香脆可口特别说明暂无特别说明。